Flower Rosé : Testez ce Nouveau Cocktail de l'Été

L’été rime avec légèreté et créativité au Chai Saint Olive ! Lors de notre 3ᵉ soirée rosé, le mixologue et barman Monsieur Camille a dévoilé le Flower Rosé, un cocktail frais et fleuri né d’un partenariat avec ANIVIN DE FRANCE – Association Vin de France. Retour sur la recette et ses atouts pour vos après-midi ensoleillés.

Le Flower Rosé puise son esprit dans le Flower Power des années 70 : une époque de liberté, de couleurs et de partage. En choisissant un rosé Vin de France, Monsieur Camille a voulu conserver la pureté du fruit tout en apportant une touche de modernité, tout en le personnalisant façon Chai Saint Olive :

• Gamay rosé : cépage du Beaujolais, récolté à moins de 80 km du chai

• Tonic Water : apporte une amertume délicate et de fines bulles

• Sirop d’hibiscus : couleur rosée intense, parfum floral et acidité légère

• Framboise fraîche : touche de couleur et note fruitée en finition

Cette alliance simple et équilibrée permet de sublimer le caractère vif du rosé Gamay, pour un résultat ultra-rafraîchissant à la signature florale.

Ingrédients pour 1 verre (250 ml environ)

• 2/3 de Rosé de Gamay du Chai Saint Olive (environ 100 ml)

• 1/3 de Tonic Water (environ 50 ml)

• 1,5 cl de sirop d’hibiscus

• 1 framboise fraîche

• Glaçons à volonté

Préparation en 6 étapes 

1. Remplissez un large verre à vin de glaçons

2. Versez 100 ml de rosé Gamay bien frais

3. Ajoutez 50 ml de tonic water

4. Incorporez 1,5 cl de sirop d’hibiscus

5. Mélangez délicatement à l’aide d’une cuillère à long manche

6. Décorez d’une framboise posée sur le bord du verre

Et voilà, c’est prêt !

• Rafraîchissant & équilibré : bulles légères du tonic, acidité maîtrisée du rosé et floraison d’hibiscus

• Visuel attractif : teinte rose intense et framboise vibrante, idéal pour vos photos estivales

• Accessible à tous : sans ingrédient exotique, facile à reproduire à la maison

• Signature locale : valorise le rosé Gamay du Chai Saint Olive, un vin de France enraciné à Lyon

• Tendance et original : cocktail moderne qui sort du classique spritz et gin-tonic

• Température : servez entre 8 et 10 °C pour préserver fraîcheur et bulles

• Verre : choisissez un verre à vin à large ouverture pour concentrer les arômes

• Accords mets : apéritifs légers, tapas méditerranéennes, tartines de chèvre frais ou salades d’été

• Variation : remplacez la framboise par des fleurs comestibles (pétales d’hibiscus) pour une touche fleurie supplémentaire

Q1 : Qu’est-ce que le Flower Rosé ?
R: Un cocktail estival à base de rosé Gamay, tonic water, sirop d’hibiscus et framboise, imaginé par Anivin de France.

Q2 : Où trouver le rosé Gamay du Chai Saint Olive ?
R: Disponible sur la boutique en ligne du Chai Saint Olive ou dans notre chai urbain.

Q3 : Peut-on préparer le Flower Rosé en grande quantité ?
R: Oui ! Multipliez les proportions et mélangez dans un grand pichet, en conservant glaçons et framboises au moment du service.

Q4 : Quels autres cocktails à base de vin proposer ?
R: Retrouvez la recette du Chardo Mule, à base de vin blanc Chardonnay, d’Anivin de France sur leur blog ici.