Premiers vins urbains de Lyon chez les cavistes
01.06.2021

Les vins urbains de Lyon disponibles au-delà du Chai Saint Olive

Où sont distribués les premiers vins urbains de Lyon ?

Notre première cuvée urbaine – la cuvée 480 – rencontre un franc succès et nous sommes super fiers de pouvoir la distribuer au-delà du Chai. Les premiers vins urbains de Lyon sont disponibles chez les cavistes lyonnais et autour de Lyon.

 

Ces cavistes ont goûté les premiers vins urbains de Lyon, et conquis, ils y ont adhéré pour les distribuer au sein de leur cave à vins. Le millésime 2020, vinifié dans nos cuves inox et mis en bouteille au Chai Saint Olive, proposent quatre cépages en blanc et rouge :

 

  • Chardonnay : Un vin vif aux arômes de fruits du verger (pomme, poire). Un bel équilibre et de belles notes d’agrumes.
  • Viognier : Un vin frais et onctueux qui exprime des arômes de pêche, d’abricot, de verveine et de fleurs blanches.
  • Gamay : Un vin gourmand aux arômes de fruits rouges et aux notes florales et végétales avec une légère trame tannique.
  • Syrah : Un vin aux arômes prononcés de fruits noirs, d’épices douces et de violette. Un nez concentré et expressif suivi d’une bouche fraîche et aux tannins soyeux.

 

De Lyon à Chaponost, en passant par Villeurbanne et Décines-Charpieu, nous sommes touchés par les témoignages positifs reçus des cavistes et par l’intérêt des cavistes de distribuer les premiers vins urbains de Lyon.

 

La cuvée 480 est disponible à Lyon :

 

  • 1er : Récoltant Manipulant, place Sathonay
  • 2e : Cave Chromatique, 35 rue de la Charité
  • 5e :
    > Nysa Cavistes, 52 avenue du Point du Jour
    > Cavavin, 6 quai Fulchiron
  • 6e : Nysa Cavistes, 23 cours Vitton
  • 7e : Aromo La Cave, 36 rue Pasteur
  • 8e : Nysa Cavistes, 108 avenue des Frères Lumière
  • 9e : La Cave d’Or, 120 rue de Saint-Cyr

 

Et aussi hors de Lyon :

 

  • Chaponost (69630) : La Grappe, 8 place Foch
  • Décines-Charpieu (69150) :  Le Repère, 54 rue Raspail⁠
  • Vernaison (69390) : VSOP Gourmet, 35 rue du Pont
  • Villeurbanne (69100) : Aux Caves des Charpennes, 52 rue Gabriel Péri

 

Que ce soit pour une dégustation de vins au Chai, un atelier d’assemblage de vin ou un événement professionnel ou particulier, les premiers vins urbains de Lyon restent aussi disponibles au Chai Saint Olive, 34 rue Malesherbes, Lyon 6e.

 

De notre souhait d’avoir notre propre outil de production de vin et de notre envie de faire connaître aux citadins la vinification en ville, après trois années de travail sur le développement de notre projet de chai urbain, nous sommes super fiers de proposer les premiers vins urbains de Lyon !

 

Marie, notre maîtresse de Chai, Franck et moi Grégoire sommes super heureux.se de vous proposer enfin le fruit de notre travail.

 

On espère que ces premiers vins urbains de Lyon vous plairont autant qu’à nous.

 

Et si vous souhaitez les commander sans passer par les points de vente, alors retrouvez-les sur notre e-boutique.

 

Bonne dégustation et si vous les avez aimés, laissez-nous votre avis sur la e-boutique du Chai Saint Olive.

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