Atelier
Assemblage

75,00 

(2 avis client)

Durant ce moment d'évasion vinicole, vous serez formé.e aux techniques de dégustation, vous réaliserez vos propres assemblages et vous mettrez en bouteille votre cuvée, avec laquelle vous repartirez.

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Durée de l'atelier : 2h.

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Pour connaître les dates et vous inscrire : https://www.weezevent.com/assemblez-votre-cuvee

2 avis pour Atelier
Assemblage

  1. B. LUBERT

    En parlant de chai, on imagine une bâtisse perdue au milieu des vignes, pousser la porte et pénétrer dans ce chai urbain est inhabituel, surprenant et inattendu.
    Une réelle gageure que d'ouvrir un vrai chai dans ce quartier, du local de création des vins au sous-sol vouté pour le vieillissement, des cuves modernes aux barriques bois tout y est parfaitement rassemblé.
    L'atelier assemblage animé par Marie vient ajouter à cette découverte une note féminine à cet environnement typiquement masculin.
    L'apprentissage "Maître de chai" est une expérience sensorielle, ludique et créative qui vous fait rapidement découvrir que l'assemblage des cépages est une passion plus qu'un métier.
    Dans cette approche Marie vous invite à différencier quelques composantes du vin en réveillant nez et papilles tout en partageant cette mystérieuse alchimie dans une ambiance détendue et conviviale.
    Originaire du bordelais et amateur de bons vins, j'ai été séduit par cette expérience sur des vins de la vallée du Rhône.
    Un grand merci à cette jeune équipe dynamique à l'origine de ce concept innovant.

  2. Stephanie

    L'atelier Assemblage de sa propre cuvée était hyper intéressant. Marie est très pédagogue et nous facilite l'appropriation des mots et des bons gestes à avoir lors que l'on déguste un vin. Pas toujours évident de reconnaître les arômes d'un vin ☺️.
    Merci à toute l'équipe du Chai pour votre accueil et cet atelier plaisir. Votre lieu est dingue ! Je recommande à 100%.

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