[MAI AU CHAI SAINT OLIVE]

En mai, on a fait ce qu’il nous plaît : faire vivre le Chai.

Des vins qui voyagent, des événements qui rassemblent, un millésime qui avance.

🔹Nos cuvées ont pris la direction de l’Angleterre, avec Grégoire.

🔹À Lyon, elles ont été servies lors du brunch de l’ @iclyonhoteldieu . Une belle vitrine !

🔹Le Chai a accueilli Asterion et Sacrée Musique pour des événements sur mesure, au cœur de nos cuves.

Merci à tous ceux venus pour les ateliers, visites ou formations avec @franckthomasformation & @ecole_evs .
Toujours plus de curieux, toujours plus d’échanges.

🔹En cave, on garde le rythme : étiquetage, cirage,
et un temps fort : le soutirage de notre Viognier élevé en amphore 🍇

Un mois dense, équilibré, fidèle à notre ADN.

Et vous, en mai, qu’est-ce qui vous a marqué ? 👇

#ChaiSaintOlive #maydump #Viognier #Amphore #Soutirage #VinUrbain #CaveUrbaine #WineExport #winelovers

[NOTRE CHARGÉE DE COMMUNICATION A TESTÉ L’ATELIER ASSEMBLAGE POUR VOUS 🍷]

Composer un vin qui lui ressemble, apprendre à reconnaître les nuances, ajuster jusqu’à trouver l’accord parfait…

Lucie s’est prêtée au jeu avec curiosité et passion !

Une expérience sur-mesure, au cœur du Chai, qu’elle a eu la gentillesse de partager avec nous.

Merci à elle pour ce joli témoignage 🙌

👉 À votre tour de vivre l’expérience ?

#ChaiSaintOlive #AtelierVin #MaCuvée #Lyon6 #ExpérienceUnique #WineLovers #activitélyon

[VOILÀ À QUOI POURRAIT RESSEMBLER VOTRE SOIRÉE AU CHAI🥂]

Un lieu hors du commun, un verre à la main, des conversations qui résonnent entre les cuves, une atmosphère chaleureuse et vivante…

👉🏻Et si c’était le décor de votre prochaine soirée d’équipe, afterwork, lancement, séminaire, célébration ou de dégustation entre amis ?

Chez nous, pas de format imposé :

juste l’envie de vous accueillir comme il faut, et de faire de ce lieu le vôtre le temps d’une soirée.

Un moment à imaginer ensemble, selon vos envies, votre ambiance, vos invités.

Vous proposez l’occasion, on crée l’expérience.

Vous cherchez un lieu qui change de l’ordinaire ?

Le Chai est prêt. Et vous ?😉

#ChaiSaintOlive #LieuDeVinificationUrbaine #PrivatisationLyon #ÉvénementProfessionnel #Dégustation #AfterworkLyon #event

[AVRIL AU CHAI SAINT OLIVE]

Le rosé était frais.
Les sourires francs.
Et le mois d’avril printanier.

On a lancé les beaux jours avec notre traditionnelle soirée rosé — un concentré de convivialité et de légèreté.🌸

Mais avril, c’était bien plus :

🔹 Notre atelier d’assemblage a pris la route direction Aix-en-Provence

Faire voyager le vin, c’est bien…
Faire voyager l’expérience, c’est encore mieux !

🔹 À Lyon, plusieurs entreprises ont poussé la porte du chai :

Espaces & Lumière, FNEDRE, StudioSanté, Lafayette DMC, Crédit Mutuel Tête d’Or, MBDA, Sada Assurances, Apyday, DSA — merci pour votre curiosité, votre énergie, votre soif d’apprendre.

🔹 Et toujours ravis d’ouvrir nos espaces aux talents en formation de @franckthomasformation

Parce qu’un chai sans transmission, c’est juste un entrepôt.

🔹 En cave, pas de répit pour @gregoiresaintolive et @mariie_wine :

Rosé mis en bouteille, Trabulle dégorgé, fûts bâtonnés…

Le millésime 2024 avance comme on l’aime : à la main, à l’instinct, à cœur ouvert.

Un mois d’avril à notre image : intense, généreux, vivant.

Cap sur mai.😉

Et vous, c’était quoi votre grand moment d’avril ? Racontez-nous.👇🏼

#ChaiSaintOlive #VinUrbain #RoséTime #AtelierVin #VigneronsDeLyon #ÉvénementielLyon #WineLoversFrance #PrintempsAuChai #wineandfriends

[TU PRÉFÈRES…?]

Le jeu qui fait mal… quand on aime (toutes) ses cuvées.

On a proposé à @mariie_wine , notre maîtresse de chai, un défi cruel :

🔸 choisir entre ses propres vins

🔸 jusqu’à élire la cuvée de son cœur

Spoiler : c’est le Chardonnay 812qui remporte la finale …🥇

Alors maintenant, c’est à vous : vous auriez voté comme elle ? Dites-nous tout ⬇️

#TuPréférès #ChaiSaintOlive #Chardonnay #VinUrbain #WineChallenge #WineLovers

[ LA SOIRÉE ROSÉ À REVOIR EN BOUCLE]

Qui ne raffole pas de regarder encore et encore les photos des bons moments ?
Des sourires, du rosé, des bulles et une ambiance de folie… encore merci !🍷✨

Si l’envie vous prend de revivre l’expérience, notre rosé et notre Trabulle vous attendent en boutique ! Venez découvrir nos nouvelles cuvées et prolonger la magie de cette soirée 🍾

Et vous quel est votre meilleur souvenir de la soirée ? Partagez-le en commentaire, on a hâte de lire vos anecdotes !

📸@_ga__by & @melvinchedet
🍹@monsieur.camille & @vindefrancewines

#ChaiSaintOlive #SoiréeRosé #VinRosé #RoséVibes #Lyon6 #memories

[MARS AU CHAI SAINT OLIVE]

Le printemps arrive, et avec lui, un mois bien rempli !

🔹 Nous avons eu la joie d’accueillir @OI, @santevet @ela.endodontie.lyon , le Credit Agricole de Champagne au Mont dOr, @coveris_fr , @lyon6eme et @strykercareers pour des événements uniques et immersifs au cœur du chai.

🔹 Les formations de @franckthomasformation et @degustemoi ont été, une fois encore, l’occasion de belles discussions et d’échanges autour du vin.

🔹 Nos Ateliers d’Assemblage et nos Visites & Dégustations ont conquis les amateurs, toujours curieux de découvrir notre univers.

🔹 Sans oublier la touche gourmande : les cocktails de @pouleaupot_camilleb et @delicatessen_factory ont fait sensation ! 😋

Côté cave : @mariie_wine et @gregoiresaintolive n’ont pas levé le pied ! Dégorgement du Trabulle, mise en bouteille et une nouveauté qui nous tient à cœur : la plantation d’un pied de vigne de Syrah en pleine ville… ! 🌱

Et vous, quel a été votre temps fort en mars ?

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