Workshop: Assemble Your Own Cuvée
Questions fréquentes sur nos ateliers vin à Lyon
Où se déroulent les ateliers vin à Lyon ?
Nos ateliers ont lieu au Chai Saint Olive, 34 rue Malesherbes à Lyon 6ᵉ, en plein centre-ville.
Faut-il des connaissances en vin pour participer ?
Non, nos ateliers sont accessibles aux débutants comme aux amateurs passionnés.
Peut-on offrir un atelier vin à Lyon en cadeau ?
Oui, nos ateliers sont disponibles en carte cadeau valable toute l’année.
We look forward to your visit.
Fall in love with our personalized and colorful sommelier corkscrew!




Wine aroma posters from the winery
"The Aromas of Wine" decorative posters to refine your wine knowledge and decorate one of your walls, does that appeal to you?
Whether alone or in pairs, the “ The Aromas of Wine” posters will surprise you.
You will discover there:
- fruity aromas
- floral, vegetal and mineral notes
- fermentation and aging aromas
- possible developments
- as well as unwanted aromas
The entire team at Chai Saint Olive worked on this to offer you two complete, original and colourful posters! Available as a pair or individually.
It's up to you!
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Pickup available at 34 Rue Malesherbes
Usually ready in 24 hours



Sommelier Chai Saint Olive
The sommelier's corkscrew is much more than a simple accessory: it is a precision tool, combining elegance and practicality, prized by sommeliers, restaurateurs and wine lovers.
Discover our colourful collection and make every bottle opening a joyful moment.
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Pickup available at 34 Rue Malesherbes
Usually ready in 24 hoursQuestions fréquentes - Ateliers dégustation de vin à Lyon
Faut-il avoir des connaissances en vin pour participer ?
Non. Nos ateliers sont accessibles à tous, débutants comme amateurs éclairés. L’objectif est de partager notre passion du vin dans un esprit simple et pédagogique.
Combien de temps dure un atelier dégustation de vin ?
L'atelier visite et dégustation de vin dure généralement 1h30. L'atelier assemblage de sa propre cuvée, lui, dure 2h. Des formats plus courts ou plus approfondis pour des groupes peuvent être proposés sur mesure.
Peut-on organiser un atelier dégustation pour un groupe ou un team-building ?
Oui. Nous organisons régulièrement des ateliers œnologiques pour des entreprises, des séminaires et des événements privés à Lyon. Les formats sont adaptables selon la taille du groupe et l’objectif de l’événement.
Comment se déroule un atelier œnologie au Chai Saint Olive ?
Chaque atelier est animé par notre équipe et se déroule au sein du chai urbain. Nous abordons les bases de la dégustation, les arômes, l’équilibre du vin et les techniques d’assemblage selon l'atelier vin choisi.
Les participants dégustent plusieurs cuvées dans un cadre convivial et pédagogique.

















