Vivez une expérience unique de dégustation de vin à Lyon

Avec ses destinations mondialement connues et reconnues, son riche patrimoine vinicole et ses paysages variés, la ville de Lyon est l’endroit parfait pour découvrir les meilleurs crus français. Que vous soyez un voyageur cherchant à explorer l’un des trésors gastronomique de la France ou un amateur de vin souhaitant savourer chaque nuance complexe des cépages savamment cultivés, une excursion en dégustation de vins dans cette magnifique région est une expérience unique que tout le monde devrait essayer. Dans cet article, les équipes du Chai Saint Olive vous embarque pour un voyage exceptionnel au coeur de leurs ateliers de dégustation de vin à Lyon, d’assemblage de vins et de visite du chai urbain.

Situé en plein cœur du 6e arrondissement de Lyon, Chai Saint Olive, premier chai urbain de vinification de la ville des Gones, produit du vin lyonnais, bio et organise des ateliers dégustation de vin et visite du Chai, ce lieu atypique à Lyon (région Rhône-Alpes).

Les meilleures excursions de dégustation offrent une variété de possibilités incroyables pour entrer dans le monde magique du vin :

Des expériences intimes

Les activités offrent une occasion unique pour apprendre à connaître les meilleurs endroits, ainsi que leurs secrets seuls connus par les producteurs locaux. Les visiteurs peuvent également en savoir plus sur la variété exclusive des régions viticoles françaises et tout ce qu’elles ont à offrir. Le chai urbain lyonnais Chai Saint Olive est l’exemple même d’une expérience hors du commun à vivre en plein coeur de Lyon.

Des rencontres avec les producteurs locaux

Au Chai Saint Olive, chaque atelier de visite et dégustation de vin se réalise avec un un guide professionnel qui connaît très bien le monde viticole, ce qui permet aux voyageurs de profiter pleinement de leur expérience et de poser autant de questions qu’ils le souhaitent.

Des dégustations variées

Une chose que les gourmets apprécient particulièrement est la variété des produits disponibles.  Il y a donc toujours quelque chose pour satisfaire chaque palais. Au Chai Saint Olive, plusieurs cépages de la région Rhône-Alpes sont dégustés dont :

1. Le Chardonnay
2. La Marsanne (disponible à partir de septembre 2023)
3. Le Viognier
4. Le Gamay
5. La Syrah

Et même un rosé de Gamay.

L’atelier visite et dégustation de vins s’effectue sur 1h30 et se déroule en 3 temps :

1. On démarre par une visite de la cuverie du Chai où est vinifié et élevé la cuvée 480. Là, vous saurez tout sur la genèse du projet, le concept du chai et son fonctionnement.
2. Dans une ambiance feutrée et boisée, la visite se poursuit au sous-sol dans le chai à barriques, lieu où sont stockés les fûts de chêne, essentiels à un élevage long de plusieurs mois. L’objectif : bonifier les vins de la cuvée 812.
3. Enfin, une dégustation des vins produits au Chai s’effectue en salle de dégustation à la découverte des cépages locaux.

Les vins du Chai Saint Olive sont produits dans les règles de l’art et labellisés Made In Lyon.

Novices, amateurs ou experts en vin, l’expérience de dégustation de vin mêlée à un mini-cours d’oenologie est accessible à tous, de tous âges à partir de 18 ans.

Seul ou en groupe, en famille, entre amis ou entre collègues, le vin, ça se partage !

Et l’équipe du Chai vous guide tout au long de cette découverte !

En cadeau ou pour le plaisir, offrir une dégustation de vin dans un lieu atypique à Lyon en ravira plus d’un.

DECOUVRIR AUSSI : Assembler sa propre cuvée

La réservation s’effectue à partir de la boutique en ligne accessible par ici.

Vous pouvez aussi venir au Chai directement au 34 rue Malesherbes, 69006 Lyon ou nous appeler au 04.78.13.34.27.