Coulisses, actualités & guides
Le blog du Chai Saint Olive partage des contenus autour du vin, de la vinification locale et des expériences vécues au Chai.
Vous y trouverez des articles sur la dégustation de vin à Lyon, les ateliers oenologiques, les événements d'entreprise dans un lieu atypique et les actualités autour du vin.
- par Stéphanie Saint Olive
Séminaire à Lyon : lieu atypique, dégustation de vin et privatisation
- par Team Communication
Vin en Fût Flexible : Flexikeg, la Pression Sans les Contraintes
- par Team Communication
Organiser votre Séminaire ou Team Building à Lyon
- par Team Communication
Collecte de Bouchons pour la Recherche Contre le Cancer
Venez déposer vos bouchons de liège au Chai Saint Olive : ils sont recyclés pour financer la recherche contre le cancer.
Un petit geste pour une grande cause.
- par Team Communication
Levures indigènes : authenticité et maîtrise en vinification
- par Team Communication
5 Années de Vinification Urbaine à Lyon
En septembre 2025, le Chai Saint Olive fête ses 5 ans à Lyon et dévoile une cuvée anniversaire en édition limitée : un élégant assemblage de Marsanne, Viognier et Chardonnay.
- par Stéphanie Saint Olive
Concours International de Lyon 2025 : Le Viogner 812 du Chai Saint Olive à l’Honneur
Le vin Viognier 812 du Chai Saint Olive a décroché une Médaille d'Or au prestigieux Concours International de Lyon en 2025.
- par Stéphanie Saint Olive
Assemblage de Vin à Lyon : Créez votre cuvée
Vivez une expérience unique avec l'atelier : "Assemblez votre cuvée", dans un lieu atypique en plein coeur de Lyon, le Chai Saint Olive.
- par Team Communication
Idée cadeau vin à Lyon : découvrez l’expérience du Chai Saint Olive
La dégustation de vin à Lyon, une expérience oenologique, à retrouver au Chai Saint Olive.
- par Stéphanie Saint Olive
EVG & EVJF Lyon : Vivez une Expérience Vin Insolite
Offrez un EVG / EVJF insolite à Lyon : atelier dégustation vin & assemblage au chai urbain, le Chai Saint Olive.
- par Team Communication
Les Meilleures Activités à Faire à Lyon : du Culturel à l’Insolite
Découvrez les meilleures activités à faire à Lyon : de l'insolite au culturel, en passant par l'activité originale à faire quand il pleut.
- par Stéphanie Saint Olive
Flower Rosé : Nouveau Cocktail de l'Été
L’été 2025 rime avec légèreté et créativité au Chai Saint Olive ! Lors de notre 3ᵉ soirée rosé, le mixologue Camille Andre a dévoilé le Flower Rosé, un cocktail frais et fleuri né d’un partenariat avec ANIVIN DE FRANCE – Association Vin de France. Retour sur la recette et ses atouts pour vos après-midi ensoleillés.
- par Team Communication
Étiquettes Personnalisées au Chai Saint Olive
Les étiquettes personnalisées sur les bouteilles de vins sont des éléments essentiels pour les rendre uniques et reconnaissables parmi d'autres.
- par Team Communication
Lieux atypiques pour Événements à Lyon
Choisissez un lieu unique et atypique pour vos événements professionnels.
- par Team Communication
Vinification en amphore : méthode ancestrale dans un chai urbain à Lyon
Une amphore en terre cuite s’invite au Chai Saint Olive : tradition millénaire, équilibre naturel et vinification artisanale.
- par Stéphanie Saint Olive
Médaille d’Or : Chardonnay Cuvée 812 Millésime 2021
Le vin Chardonnay 812 du Chai Saint Olive a décroché une Médaille d'Or Best Value Selection en 2024. Concours, caractéristiques du vin, mode de production : on vous dit tout sur le vin blanc Chardonnay 812.
- par Team Communication
Chai Urbain : Comment Produire du Vin en Ville ?
Les techniques pour produire du vin dans un chai urbain à Lyon.
- par Team Communication
Pétillant Naturel: l'Alternative Effervescente
Approfondissez vos connaissances sur le pétillant naturel, l'alternative parfaite aux crémants et découvrez le Trabulle, effervescent naturel du Chai Saint Olive
- par Team Communication
Tout Savoir sur la Dégustation de Vin à Lyon
Découvrez l'atelier visite & dégustation du Chai Saint Olive, une expérience oenologique unique.
- par Team Communication
Tout Savoir sur le Vin Rosé : Guide Complet
Découvrez le vin rosé du Chai Saint Olive, un vin polyvalent, rafraîchissant, aux nombreuses vertus.
- par Team Communication
Astro-Vin : Quel Vin s'Accorde avec votre Signe Astrologique ?
Quel vin du Chai Saint Olive choisir, selon les caractéristiques de son signe astrologique.
- par Stéphanie Saint Olive
Vins de France : définition, caractéristiques et dégustation à Lyon
Les vins de France, une catégorie de vin plutôt récente, devenue créative, accessible et ambitieuse.
- par Team Communication
Le Vin Bio : définition, vinification et dégustation à Lyon
Découvrez les caractéristiques d'un "vin bio" : méthodes naturelles, vinification douce et respect du terroir au Chai Saint Olive.
- par Stéphanie Saint Olive
Vinification en ville : comment vinifier dans un chai urbain ?
La vinification en ville est un savoir-faire, vins rouges, vins blancs et vin rosé, de la vigne au verre, chaque bouteille raconte son histoire.
- par Team Communication
Cuvée 812 : Vins locaux produits à Lyon par le Chai Saint Olive
Découvrez les vins locaux de la cuvée 812 du Chai Saint Olive à Lyon
Notre sélection
Questions fréquentes sur le blog du Chai Saint Olive
Que trouve-t-on sur le blog du Chai Saint Olive ?
Vous y trouvez nos actualités, nos nouveautés, la vie du chai, nos vins, nos événements et des contenus pour mieux comprendre notre approche du vin.
Le blog parle-t-il seulement de vos vins ?
Non. On y partage bien sûr les coulisses de la vinification urbaine, des sujets autour de la dégustation de vin et de l’univers du vin, mais aussi sur l'organisation d'événements à Lyon type séminaire, team-building, EVG-EVJF, etc, au Chai.
À qui s’adresse ce blog ?
À celles et ceux qui aiment le vin, veulent découvrir notre chai urbain ou cherchent une expérience œnologique, un atelier ou un lieu événementiel atypique à Lyon.
À quelle fréquence publiez-vous de nouveaux articles ?
Nous publions au fil de nos actualités, de nos temps forts et des nouveautés du chai. Pour être informé(e) des actualités du Chai régulièrement, le plus est de vous inscrire à la newsletter du Chai accessible ici.
Comment savoir si un article parle d’un atelier ou d’un événement à venir ?
Chaque article précise son sujet. Si vous souhaitez réserver un atelier ou organiser un événement, vous pouvez nous contacter directement via la page Contact du Chai accessible ici.